大学のそばにいつも行列として存在していた「ラーメン二郎」

私にとっては、行列というより、伝説として存在していた気がして、

それは、いまでもなんですが。


最近ネットで話題の「自宅で二郎?!」


二郎は野菜が多いから実は体に良いのだとか、

でも、カロリーがうんぬんだから体に良いといえるのか、など

世の中には、さまざまな「二郎伝説」がありますよね。

好奇心にあらがえない私は、「どん兵 二郎」で検索した以下を参考に自宅で再現することに。

「どん兵衛」で「ラーメン二郎」の味を再現したレシピがネットで話題に!実際に作ってみた

http://irorio.jp/kaseisana/20170126/382500/


■私が準備した材料(2人前)※これは私が適当に決めました

・キャベツ2分の1
・もやし1袋
・ニンニク1個
・豚肉(細切れ)約100グラム
・みりんと醤油
・どん兵2つ


あとは、上記ネット記事に忠実に(牛油はつかいませんでした)


■キャベツを一口大にきり、もやしとしっかり目にゆでる。

■豚肉にみりんと醤油を1対1対くらいで数分つけこんで、フライパン中火くらいで焼く

(私はごま油が好きなのでごま油で焼きました 風味が増すかと)


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■ニンニクをみじん切りにしておく

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■どん兵にお湯をいれて(やや少なめ)4分したら、

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上記の材料をいれるだけ!!!!!!! 

ジャン!!!完成です。

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ラーメン二郎の味を語る資格は私にはないので、再現できたかどうかは置いておいて(牛油をいれなかったし。。)

どん兵のカツオ出汁に、たっぷり野菜はなかなかおいしかった♡

っていうか、真剣に、挑戦してる自分がおかしかったし、

それだけの労力(って程でもないけど)を払って、十分あまりある美味しさでした(*゚▽゚*)

(みやけんさん、羽田さん、真似させていただきありがとうございました!)







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そして、久々に、DRESSさんにコラムを寄稿させていただいたら、反響が大きくてびっくり!
みなさんは、いかがでしょうか?


こちらのコラムも引続きたくさんの方が有料で読んでいただいています。ありがとうございます。


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